The Craft Beer Co. Covent Garden
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Mejores pubs de cerveza artesanal en Londres
El "The Craft Beer Co. Covent Garden" en Londres, Inglaterra, es un paraíso para los amantes de la cerveza y una parte fundamental de la vibrante escena de pubs de la ciudad. Es parte de una pequeña pero creciente cadena, fundada en 2011 por dos amigos de la escuela, con el objetivo de ofrecer cervezas excepcionales y un ambiente acogedor. Este local, que abrió en 2014, se encuentra en el corazón del West End y es conocido por su impresionante selección de cervezas; con hasta 45 grifos, tiene el récord de la mayor variedad de cervezas en el Reino Unido. El restaurante atrae a una colorida mezcla de turistas que exploran las cercanas atracciones de Covent Garden y a locales que aprecian la calidad y diversidad de las bebidas.
Excelente selección de cervezas en West End
El interior del "Craft Beer Co. Covent Garden" se extiende a lo largo de dos pisos, combinando el encanto de un pub británico tradicional con un ambiente moderno y urbano. En la planta baja, domina una larga barra con una variedad de grifos, mientras que el sótano ofrece asientos adicionales y un ambiente más acogedor. La decoración es sencilla, pero elegante, con acentos de madera, ladrillos expuestos y grandes ventanales que permiten disfrutar de la vista del bullicioso entorno. También hay un pequeño espacio exterior que se utiliza con gusto en días templados. La atmósfera es relajada, pero animada, a menudo acompañada de conversaciones sobre cervezas y eventos ocasionales como noches de "Conoce al Cervecero" o "Tap Takeovers", donde cervecerías de renombre presentan sus últimas creaciones.
Experiencia de cerveza artesanal en Covent Garden
Aunque la atención se centra claramente en las bebidas, la comida complementa la experiencia de manera agradable. El menú ofrece clásicos de pub con un toque de sofisticación, que combinan a la perfección con las cervezas. Destaca especialmente el Scotch Egg hecho a mano, que sorprende con un relleno de morcilla picante y combina una capa crujiente con un núcleo cremoso: un acompañante ideal para una cerveza fuerte. También son populares las Pork Pies, elaboradas por productores independientes y servidas con una salsa de mostaza picante que realza el sabor. Para algo más ligero, está la Garden Club Pizza, una creación de masa delgada con ingredientes frescos como rúcula y tomates, perfecta para un pequeño refrigerio o para compartir.
Cerveza y aperitivos en el pub
Sin embargo, la verdadera fortaleza del "Craft Beer Co." radica en su selección de cervezas. Aquí se pueden encontrar cervezas tanto de barril como en grifo, provenientes de pequeñas cervecerías independientes de todo el Reino Unido y de cerveceros internacionales. El Siren Pompelmocello, una cerveza sour afrutada con notas de pomelo que combina ligereza con un sabor complejo, es especialmente popular. También el Kernel India Pale Ale impresiona con su frescura lupulada y es frecuentemente elogiado por los conocedores. Los fanáticos del sidra tampoco se quedan atrás, con un espumoso y seco sidra de manzana de pequeñas producciones británicas. La opción de probar muchas cervezas en medios o tercios de pinta convierte la visita en un viaje de descubrimiento para el paladar.
Escena de pubs vibrante en Londres
El servicio es otro punto a favor: el personal no solo es amable, sino que también es extremadamente competente en lo que respecta a la cerveza. Están encantados de ofrecer recomendaciones y a menudo ofrecen muestras para facilitar la elección de los invitados entre la amplia selección. Los pedidos se realizan en la barra, pero la comida se lleva a la mesa, lo que mantiene el proceso eficiente y sin complicaciones. Durante las horas pico, puede llenarse, pero la mayoría de los clientes considera que la animada atmósfera es parte del encanto. El restaurante también es un punto de encuentro para los entusiastas de la cerveza que quieren descubrir nuevos favoritos o simplemente disfrutar de la compañía de personas afines.
